榆耳菌丝在有散射光和无光条件下均能生长,但菌丝长势和速度明显不同。在黑暗条件下菌丝生长快而粗壮。光照对菌丝生长的抑制强度与光照度呈正相关。虽然强光照下菌丝长速比弱光快,但强光照能抑制菌丝萌发,使菌丝生长前端分枝减少,菌丝稀疏,气生菌丝完全消失,因而在发菌阶段,最好置于黑暗或弱光照下培养。光照可诱导子实体原基形成,以弱散射光效果最好;光照度过强,会抑制子实体形成。在完全黑暗条件下,不能形成子实体原基。菌丝体在培养基内长满后,在黑暗条件下处理30天,一直未见原基出现。生产上可利用这一特性来贮藏栽培种。榆耳菌丝对光照极为敏感,菌丝体在培养基内长满后,每天偶尔有几次几分钟的20~60勒克斯的光照刺激,就足以满足原基形成对光照的需求。在每天6~8小时15勒克斯光照度下,也能较快地形成子实体。此外,光照对子实体色素形成和积累至关重要,暗光下生长子实体色浅,散射光照和强光照下生长的子实体色深,且肉厚。但强光照会抑制子实体原基形成。
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