斑点叉尾鮰原产于美洲中部、东部的淡水或咸淡水中。该鱼具有如下优良性状：肉味鲜美，抗病力强，产肉率高；饲料容易解决，在人工养殖条件下可投喂全价颗粒饲料，对蛋白质含量要求30%—35%，饵料系数1.5—1.8；具有广盐性和适温性广的优点，可在0——38℃的水温下生存；其繁殖习性与鲤鱼相同，是淡水养殖的优秀品种。
1、池塘条件:面积3—5亩，水深1.5—2米。注排水条件好，水量充足，水质好，保水保肥，配备3千瓦叶轮式增氧机每3亩一台。
2、清塘方法：加固塘埂，清除杂物及塘底过厚淤泥并保存池底淤泥15cm 厚，然后放水5-6cm用150kg/亩的生石灰化水全池泼洒彻底清塘，有效杀灭病菌、寄生虫及野杂鱼类。清塘后2-3天每亩施熟化无污染、无有毒物质的有机肥80-100kg，作为基肥，饲养过程中不用施追肥。进出水口加设拦污、拦鱼铁丝网。
3、鱼种放养：清塘后10天进行鱼种放养。一般放养斑点叉尾鮰鱼苗2000尾/亩，规格12朝；鲢鳙鱼100尾/亩，规格3寸；鲫鱼100尾/亩，规格50g/尾。
4、放养鱼种下塘时，用3-4﹪的食盐溶液浸洗鱼体5-7分钟进行鱼体消毒，杀灭鱼体寄生虫和病菌同时有利于受伤鱼体恢复。鱼种下塘时保持池塘水深60-80cm，以后随鱼体的长大逐渐加深水位至1.5—2米。
5、投饵驯食。坚持四定投饵：定时、定量、定质、定位。放养鱼种后第二天开始驯食，一周后鱼开始集群抢食。投喂方法采用人工投喂。由于斑点叉尾鮰喜欢弱光摄食属底层鱼类，所以投饵在每天上午6点，下午7点后喂食，每次喂食30分钟。每次投喂量根据当天水温、气候和鱼的生长情况随时调整，以每餐投喂鱼食到8成饱为限，阴雨天5成饱或是停食。7-10月份每天晚上12点用灯光照明再加投饵一次，即7—10月每天喂食3次。
6、水质调节。养殖斑点叉尾鮰的鱼塘要求经常加注新水，使鱼塘水体对流，保持鱼塘水溶解氧在5mg/L以上。每隔10-15天用20 kg/亩生石灰化水后全池泼洒进行水体消毒和水质调节。每天坚持早、晚各巡塘一次观察鱼塘水色、水位变化，鱼的活动情况，发现问题及时处理。
7、鱼病防治。鱼种下塘后一周用 聚碘溶液500ml稀释全池泼洒一次；同时拌体内止血抗菌药饵连续投喂3天。以后每隔10-15天用生石灰或其它杀菌药物（如聚碘溶液、二氧化氯等氯制剂）对水体进行消毒和饵料台消毒。同时每月用1个疗程的内服止血抗菌药物拌饵料投喂，每个疗程连用3天。防治斑点叉尾鮰病害的药物使用方法必须严格按无公害标准的规定执行，严格休药期制度。
斑点叉尾鮰是人们膳食结构中首选的高档鱼肉品种，养殖潜力大，市场广阔。同时斑点叉尾鮰生长速度快，鱼体有胃，饲料利用力高。无肌间刺，肉味美，是人们喜欢垂钓的养殖品种，适宜开展休闲渔业。是我县发展渔业生产，增加农渔民收入，带领农渔民致富奔小康的一条路子。
