榴莲是夏季比较受欢迎的一种水果，它的吃法比较多，营养价值高，很多人都喜欢吃。榴莲一般是没有酸味的，如果吃起来有点酸，这种很可能是变质坏掉了，里面会有很多的细菌和微生物，不适合继续食用，吃了之后可能会引起肠胃不适。
不能补救。
在正常情况下，榴莲果肉柔软、糯甜，不会有酸味。即使是未成熟的榴莲果肉也很脆，有甜有甜。如果榴莲尝起来有点酸，说明榴莲坏了。这时，榴莲中的糖开始发酵，产生酸性物质，所以它会尝起来有点酸，而且还会伴随更多的细菌和微生物，食用后会危害你的健康，因此，酸榴莲不能再吃了。它只能被丢弃，无法补救。
看情况而定。
如果榴莲变质不是很严重，食用量也不多，可能不会有任何明显的不适症状。在这种情况下，建议饮用适量的温水，这可以加速体内有害物质的排放。
然而，如果榴莲严重变质，并且滋生了大量细菌，则食用后可能会出现腹痛和腹泻等胃肠不适。
食用变质酸味榴莲一般较温和，常出现急性胃肠炎症状，如呕吐、恶心、腹痛、腹泻、发热等，经治疗后可恢复健康；严重病例可能在呼吸、循环、神经和其他系统出现症状。及时的救援可以将危机转化为安全。如果机会延迟，也可能危及生命。
此外，如果榴莲变质后含有毒性较小的物质，或由于其自身的毒性作用，可能不会在短时间内引起急性中毒，但长期食用往往会引起慢性中毒，甚至表现出致癌、致畸和诱变作用。因此，不得食用变质食品。如果误食，必须催吐并尽快就医。
吃榴莲有哪些禁忌？榴莲剥开没熟怎么办呢榴莲什么时候成熟榴莲没熟怎么办榴莲的三种营养吃法榴莲要怎么吃？榴莲怎么吃不上火？榴莲能不能空腹吃 有哪些禁忌吃榴莲的七大好处 治病又强身榴莲壳怎么吃更有营养？榴莲壳的各种吃法榴莲怎么吃更好？榴莲的吃法 声明：若涉及版权问题，请联系我们进行删除！谢谢大家！
