榴莲是生活中比较常见的一种水果，它吃起来软软的，香甜可口，味道很不错，深受人们喜欢。榴莲一般要吃熟的，如果榴莲稍微有点硬，最好放一放催熟之后再吃，榴莲有点硬如果是开壳的，放冰箱里面也很难放软，如果没开壳，一般几天或一周左右会变软。
视情况而定。
榴莲有点硬。能否放入冰箱取决于能否与外壳一起放入冰箱。如果榴莲果肉包在壳里，即使在低温环境下也可以通过自我呼吸成熟。然而，成熟时间将比室温下慢。你需要耐心等待。
然而，如果榴莲肉很硬并且没有被外壳包裹，它就不能通过自我呼吸成熟。它只能依靠低温环境来延长保质期，而不会成熟和软化。然而，即使硬榴莲果肉也可以正常食用，但味道不如软榴莲果肉好。
这取决于具体情况。如果外壳打开，可能很难软化。如果壳不打开，在冰箱里放几天或一周后就会变软。
榴莲生肉从果核中取出后，就不能呼吸和自行成熟了。当放入冰箱时，只能依靠低温环境下的抑菌作用来延长其食用保鲜期，但不能成熟软化。然而，榴莲生肉也可以食用。它不含有毒成分，但味道坚硬，味道不甜。如果榴莲生肉没有按照上述方法烹饪和软化，建议将榴莲生肉直接切片，然后淋上少许蜂蜜或加入适量糖或撒上酸辣粉也是一种更美味的食用方式。
有两种情况，剥皮榴莲和未剥皮榴莲。具体软化方法如下：
剥开的榴莲如果购买的榴莲已去皮且果肉坚硬，可采用以下方法：
1、取出硬榴莲果肉，用锡箔包裹，放入微波炉加热处理。榴莲果肉将被均匀加热并变软。
2、将榴莲做成冷冻榴莲，去掉硬榴莲的外壳，用搅拌机搅拌成糊状，加入适量牛奶，放入制作冰棒的磨具中，制成榴莲冰棒。
3、将硬榴莲和排骨放入锅中炖熟，加入适量盐等调味品，制成榴莲排骨汤，有一定的滋补作用。
未剥开的榴莲如果榴莲选择不当，榴莲刺硬，开口不明显，可采用以下方法成熟：
把榴莲和一些成熟的水果放在一起，比如香蕉和柿子。2-3天后，榴莲将变软，果肉将变软，糯和美味。
如果没有水果，你可以用报纸把硬榴莲包起来放在盒子里。榴莲在常温干燥的地方存放一段时间后，会变软。
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