椰子水发黄了还能喝吗是时下很多人在使用这个水果的时候都有的疑问，毕竟随着夏季的到来，市面上上新了很多的新的水果，而诸多水果中最受大家喜爱的就是椰子水，下面小编就和大家一起看看。
椰子水发黄是因为变质了，这种是不能够喝的，毕竟正常的椰子水一种乳白色，一种是透明的米白色；透明的椰子汁是叶子内部的原汁，也是椰子水，椰子水其实是没有什么味道，与商店售卖的甜椰子汁完全不同。另一种是乳白色的椰子汁，是由椰子的果肉榨汁得到的，两者不同的是，果肉鲜榨椰子汁是乳白色，会加兑一些水或者牛奶一起榨，也可以用于加热熬汤。
1、椰子清补凉，椰汁真的是清凉解渴的好饮品，白天喝椰子汁，晚上吃清补凉，一个夏天都是凉爽的。椰子清补凉，可以放一些椰子水和椰子粉，煮好的芋圆，西瓜，煮的红豆等放一起，放冰块。
2、椰子糕。这是海南一种传统美食，制作食材有海南椰子肉、红糖、花生、淀粉等。吃起来甜甜绵绵的糕点味道，老人和小孩子也适合吃。
3、椰子鸡汤
首先将鸡去除内脏，清洗干净，大火烧至水沸腾，整只放入锅中，焯煮5分钟，去除血污。捞出三黄鸡冲洗干净。
其次准备陶瓷锅，放人大量椰子水，再放入全部椰肉，盖上锅盖，大火煮至沸腾后，转小火继续炖煮1个小时。
炖烂后，调味即可出锅。
椰子水怎么样是变质了是很多友友都有的疑问，就以往的个情况来看椰子水发黄就是变质了，椰子水没有黄色的，所以椰子水如果变黄就是坏了，不能喝了。椰子汁清甜，是许多人夏季必备的解渴饮品，能在海南沙滩上休闲地喝着椰子汁。椰子水清热解渴，夏季的时候是最适合的，女性夏季的时候多喝椰子水，能够驻颜美容，椰子含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素等，还能够补充细胞内液，扩充血液容量。
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