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干锅腊鸡的做法 干锅腊鸡的做法是什么

干锅腊鸡的做法 干锅腊鸡的做法是什么

1、主料:腊鸡半只、香菇10个。

2、辅料:小红辣椒3个。

3、腊鸡剁块,用水泡半个小时。

4、香菇洗净切成十字块。

5、锅烧热放油,然后放入葱姜蒜煸炒。

6、倒入鸡块和鸡杂。

7、大火翻炒十分钟,倒入香菇。

8、加半碗水,加入盐,生抽,料酒,胡椒等调料,盖上锅盖小火焖十五分钟。