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巧制夏令菜-凉拌三丝如何制作?

原料:熟猪肘肉100克,熟鸡肉75克,鸡蛋饼50克,黄瓜或白菜心150克,海米25克,蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。   制法:先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝,一并装到盘内,上面撒上海米。再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起,浇在上面,吃时拌匀即可。