石榴可以放冰箱冷藏保存吗

 

石榴可以放入冰箱冷藏层保存。石榴和其他的食物一样，是可以放入冰箱中保存的，低温可以缓解水果腐败变质，起到一个短时间的保鲜，不过不适合长期保存，如果存放时间太长，这个时候石榴的营养成分可能会丢失。

石榴适合的保存温度是2-3度，不超过5度，如果低于这个温度，很容易坏掉。

一般来说，直立式冰箱冷藏室温度可以控制在5-15度之间，基本能达到石榴的保鲜要求。因此，石榴放冰箱保存比较好。

石榴如果是完整无损的，可在冰箱内保存2-3周，而已经剥开石榴放冰箱不宜超过2-3天。

已经剥开的石榴，无论是存放在哪里，都要尽量吃完，这样不仅营养成分会流失，还可能会滋生细菌。而完整的石榴是比较耐放的，一般放在冰箱中保存，至少能保存2-3周的时间。

另外，可以储存比较长期的方法是用瓦罐存储，操作时在瓦罐底层铺一些沙，之后在沙子中央竖立一根秸秆或竹筒用来换气，之后放入清洗干净的石榴即可，效果还是非常不错的。