鲜银耳放冰箱可以保存一个星期到三个月左右。如果是放入冰箱的冷藏室,这个时候可以存放一周上下,如果是放入冷冻室,可以存放三个月左右。
不一样品质的白银耳感观差别是十分大的。高品质的白银耳较为干躁,颜色也很雪白,肉相对性厚,如果是普通的,色调尽管也白,可是乳白色中有点浅黄色,看起来尽管也是详细的一朵,但肉却略薄。
买银耳的时候,可以闻一闻味道,质量新鮮的白银耳,应该是无酸、臭、臭味的,如果出现了这种味道,大部分是因为开始变质了。
天然的的白银耳总数稀缺,自古以来便是珍贵的滋补品,所以买这种食物的时候,不要贪小便宜。
干银耳应该放在干燥、阴凉、没有阳光直射的地方密封保存,比如玻璃罐之类的。这样可以隔离掉空气中的水分,一定不要接触到水分,不然银耳很容易发霉、发黄,这样对人来说还是非常不好的,这一点一定要注意,发霉的银耳一定不能吃
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