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豉香鸭脯的做法【视频+笔记】

豉香鸭脯

(豉香鸭脯)

特点

夏季人体的血液容易黏稠,容易血压升高,想要避免血液黏稠,除了多饮水外,在饮食上也得注意,今天北京医院营养科副主任李长平联手中国烹饪大师何亮,为您带来一道适合夏季预防血液黏稠的美食——豉香鸭脯。

食材

鸭胸肉、芹菜、洋葱、红彩椒。

做法

步骤1:洋葱、鸭胸肉、芹菜、红彩椒切片。

步骤2:鸭胸肉片中放入盐、清水和干淀粉上浆。

步骤3:锅中倒入底油,放入豆豉和蒜蓉,再放入浆好的鸭胸肉。

步骤4:放入葱姜蒜、红彩椒和料酒。

步骤5:放入芹菜,翻炒一下,出锅即可。