百香果为什么不能带壳放冷藏

 

百香果可以带壳放入冷藏。百香果是一种生长在热带和亚热带的水果，其外壳比较坚硬，能够很好的保护内部的果肉，带壳冷藏的话，可以保护里面的果肉，让其不变质。如果不带壳冷藏，这个时候短时间内是不会受到影响的，但是长久下来，就会受到影响。

买百香果的时候，如果外型出现皱皮，这个时候是因为其已经完全成熟了，这是属于正常的现象，也是代表着百香果由青涩转变为香甜的现象。

表面光滑的百香果其实并没有那么好吃，其还是带有酸酸的味道，成熟后的百香果其外壳会出现皱皮，以及一些凹陷的现象，但是其外观不影响口感，反而会更加好吃。

百香果可以放在通风干燥的环境中保存，也可用保鲜薄膜包裹好后放置冰箱中冷冻，两种效果都是非常不错的，这一点可以根据自己的实际情况选择。

这种食物营养丰富，但是并不是很好存储，所以说一定要适量购买，尽量吃完，因为长时间放置会影响口感。