真空玉米冷冻还是冷藏保存

 

真空玉米冷冻冷藏都可以，这种食物也可以存放在常温环境下。玉米采用真空包装的方式，能大大延长其保质期，这种食物其实不用存放在冰箱内，常温环境下保存，效果也不错。

玉米新鲜的保存方式还有很多种，一般买回来的新鲜玉米，要及时去掉外层的厚皮，玉米须可以不用去掉，之后存放在保鲜袋中，然后放入冰箱中冷藏，这样可以存放半年左右的时间。

当然，如果夏天的时候，温度比较高，这个时候可以存放在冰箱中，这样可以防止玉米受热膨胀，真空失效。

买玉米也是有技巧的，一般来说，买的时候一定要挑选特别香嫩的，这样的吃起来香甜水嫩，即使冷冻保存，也依旧鲜嫩。

玉米可以煮熟之后再保存，将玉米外皮扒开，之后将其存放在锅中，加上没过玉米的清水，然后加上一小勺盐和碱面，开大火煮开，随后继续煮10分钟，等到玉米煮熟，沥干水分，凉透，用保鲜膜包好，放入冰箱的冷冻室中，这样保存时间也比较长。