西米煮多了可以冷藏,但是不可以冷冻。吃不完的西米可以放入冷水中,加入糖,之后放入冰箱中冷藏,最好是用保鲜袋密封好,这样可以防止水分丢失。
西米是很多美食的原材料,比如在生活中经常吃的芒果西米露、椰汁西米露等,都有西米的身影,不过西米的煮法还是比较麻烦的,这种食物煮好之后,一定要放入冰箱中保存,不然很容易会坏掉。
西米存放在冰箱内,不要完全干燥的环境,最好是将其浸泡在水中,这样才可以防止西米中的水分流失。
为了避免西米粘结在一起,煮好的西米一定要用冷水洗干净。如果煮好的西米没有用冷水冲洗开,这样黏在一起,就很难再分开了。
为了避免西米在保存的时候黏在一起,这个时候可以在盛放西米的容器中加入一些蜂蜜或者是白糖水,这样可以有效防止西米黏连。
另外,西米这种食物还是现煮现吃,这样的食物存放时间越久,口感越差,营养价值也越低,对人好处就越小。
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