桑葚放冰箱能放多久

 

桑葚如果存放在冰箱的冷藏层中，可以保存两三天。如果想要桑葚保存的时间更久，可以将其洗干净，然后加入一些食用盐和白糖，这样密封好放入冰箱中，可以保存一个月左右。

新鲜的桑葚只能保存3天左右，可以做成桑葚酱，放到冰箱里能保存一个月。这种果酱的做法也不是很难，可以将桑葚放入水中，加入适量的盐，接着洗掉里面的小虫子。加入少量的面粉，让桑葚表面的灰尘清洗干净。

洗干净的桑葚去掉果蒂，放入没有油没有水的锅中，加入适量的水和蜂蜜，中火熬制十分钟左右，熬到呈现出膏状，就可以冷却之后放入玻璃瓶中了。

制作好的桑葚放入玻璃瓶中密封好，然后放入冰箱中就差不多了。

挑选桑葚也是有一定的技巧的，一般来说，这种食物以黑中透亮，个大，颗粒饱满，厚实肉厚，色紫黑，没有出水，比较坚挺、糖分足者为佳。

如果桑葚的颜色比较深，这样的口感会稍微甜一些。当然，要注意，颜色比较深的桑葚是不是经过染色的。