蛏子保存过夜的方法

蛏子买回家想多活几天，可以把蛏子放到放入海水中养着，最好是4到5小时换一次水，一定保证氧气的含量。

这样可以适当延长蛏子的保存时间，但也不能坚持太长时间，建议在合理时间内食用完。

蛏子是日常生活中常见的一种食物，生活在近岸的海水里，也可人工养殖,肉味鲜美。

生活中常见的蛏子多是人工养殖的，在选购时，要选择个头大而完整、肉质肥厚的蛏子，质量较好的蛏子有着淡黄的色泽，外壳完整没有破碎。

需要注意的是，这两种蛏子不能购买，尤其是死亡的蛏子：

1、过于肥胖的蛏子需要谨慎购买，这种蛏子很可能是注水的，不仅肉比较少，而且食用口感较差。

2、死亡的蛏子不建议购买和食用，尤其是死亡时间较长的蛏子，蛏子属于高蛋白食物，在死亡之后，会在很短的时间内产生大量细菌。

蛏子在烹饪蛏子之前，建议大家去除掉内脏部分，否则会影响食用口感，将蛏子肉取出，从身体中间的部位将内脏的部分挤出来就可以了。