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生蚝绿色的东西是屎吗

生蚝肉中的绿色部分不是屎,这部分是生蚝摄食的天然海藻,只是还没有消化而已,但不管是哪种情况,这部分都是不能食用的。

生蚝在生活中很常见,这是一种高蛋白食物,在购买时建议购买鲜活的生蚝,因为死生蚝可能含有着很多的细菌,尤其是死亡时间较长的生蚝。

生蚝的味道是非常鲜美的,烹饪方式更是多样,深受人们的喜爱,一般来说,活生蚝煮熟之后多是张口的,食用也是较为方便的。

需要注意的是,活生蚝要在合理时间内内食用完,因为离开了原先的环境后,生蚝是很容易死亡的。

买回家的生蚝想短时间延长生命,可以放在淡盐水中保存,但这种保存方式的时间也不会太长。

正常情况下,我们买到的生蚝多是处理好的,外壳是非常干净的,买回家可以直接烹饪。

但是,生蚝和其它海产品一样,体内可能含有着很多沙子,买回家之后,最好是放在水中浸泡2个小时左右,便于吐出体内的泥沙,提高食用口感。