肉常温下能放多长时间

 

肉在常温下可以存放多久要看存放的季节，如果是夏季，一天可能就会变质，如果是冬季，因为气温比较低，这个时候，可以存放两三天左右。一般来说，肉最好是现买现吃，这样吃起来更新鲜。

大多数的肉质变质都是因为微生物繁殖导致的，其次还有水分的流失和油脂在空气中的氧化，所以常温下一定要注意鲜肉的保存方法。

如果家中没有冰箱，可以用泡过醋的湿布抱起来，这样可以保鲜一晚上。

买回来的鲜肉也可以切成小块，然后给上面涂抹一些蜂蜜，放在通风的地方进行存放，这样效果也不错。

一般来说，肉质在常温下保存的时间是比较短的，买回来的肉不吃，最好是放在冰箱内冷冻或者是放在冰箱的冷藏层内宝轩，这样都可以延长一段时间。

猪肉在冷冻状态下，能稳定保存在零下18℃以下最多可以保存1年。如果是冷鲜肉，最好是在三天之内吃完。冷鲜肉也就是屠宰后24小时内将肉的温度降至0℃——4℃，并冷藏销售，这样的肉最好现买现吃。