海螺生冷冻还是熟冷冻

 

海螺最好是生冷冻。海螺是贝壳类海鲜，这类海鲜可以用清水养起来放入冰箱内，可以加入一些盐，这样能够延长海螺的保质期。

活的海螺可以在冰箱内保存三天左右，如果是死了的海螺，就不能吃了。海螺可以直接装在盆里放在冰箱保鲜层5天都没问题。

海螺吃起来非常爽，因为个头比较大，煮熟之后还可以蘸取一些酱料。挑选海螺的时候需要看看海螺新不新鲜，不能挑选死的海螺，这样的海螺肉是不能吃的。

对于那种触须或者是海螺肉露在外面的，这样的海螺是不建议吃的，最好是用手轻轻触动一下，如果海螺还会收缩，这样的海螺可以购买。

挑选海螺还可以闻一闻，如果是好的海螺，有一股子海腥味，如果是坏掉的海螺，则会出现腥臭味。

在吃海螺的时候需要注意，海螺的内脏和性腺都不能吃，如果吃了，可能会引起不适。另外，海螺的内脏可能会沾染一些脏物，吃了还会影响口感。