菠萝的心变成褐色了还能吃吗

菠萝的心变成褐色，只要没有异味是可以食用的，多是菠萝过于成熟造成的，如果是因为变质造成的变色不建议食用。

菠萝是生活中常见的一种水果，食用时酸甜可口，既可以直接生吃，也可以打成果汁饮用。

菠萝去皮之后建议放在盐水中进行浸泡，浸泡之后的菠萝食用口感会变好，酸味会大大降低。

需要注意的是，浸泡时间不要太长，控制在十五分钟左右就行，浸泡的时间过长，菠萝的果肉就会变软，食用口感反而会下降。

菠萝放进冰箱的话，最好是三天之内食用完，但是要注意保存方式，如果方式不合适，保存时间会大大缩短。

一般来说，新鲜的菠萝味道是酸甜多汁的，是没有任何异味的，坏了的菠萝味道更酸或带有异味。

如果是用盐水泡过的菠萝，这种菠萝最好是在一天之内食用完。

尤其是菠萝，在6℃到10℃的环境下保存，不仅菠萝的果肉会变色，果肉也会呈水浸状，食用口感会大大下降。