荷兰豆冷冻的储存方法

 

将荷兰豆放入保鲜袋中，用夹子夹紧，接着在保鲜袋的底部两边剪出来两个小洞，然后放入冰箱的冷藏室内冷藏，这样可以存储一段时间。

一般来说，冷藏的荷兰豆可以放置一周左右。冰箱的低温可以抑制荷兰豆变质，但是在比较冷的环境下，荷兰豆还是会发生一些变化的，冷冻的食物在保存一段时间后，品质可能会有所下降，尤其是在解冻的时候，会加速变质。

如何挑选新鲜的荷兰豆？

购买荷兰豆的时候需要注意，这种食物如果比较新鲜，外表会呈现出嫩绿色，豆荚里面的豆粒儿是扁扁的。如果颜色很深，而且里面的豆粒儿很大很饱满，说明荷兰豆已经老了。

荷兰豆的豆筋如果是细细的，这样的荷兰豆是比较新鲜的，如果豆筋的位置凹进去了，这说明荷兰豆已经开始变老了。

在菜市场买荷兰豆的时候，可以抓起来几根，轻轻捏一捏，如果声音十分脆，这个时候说明荷兰豆比较嫩，适合购买。