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花菜上的黑点点是什么

 

花菜上的黑点点可能是花菜本身的一部分,也有可能是因为细菌引起的菌落。花菜上有黑点分为两种,一种原因是温度、光照导致花菜中形成花青素,颜色由白色变为黄色等杂色,甚至变黑;还有一种是因为虫害、细菌等引起的病变或者是变质。

如果花菜上的黑点不多而且只是长在表层的话,把黑点去除后可以吃。如果斑点已经长了很多,并且长的很深刻,这种情况就不建议继续吃了。

花菜在生长的过程中还有保存的时候都有可能长黑斑,并不是所以长了黑斑的花菜都不能吃,有些花菜只是表面长了黑斑,内部并没有变坏,这种情况花菜还是可以吃的。如果是因为花菜变质或者是感染了虫害,这样的花菜才是需要扔掉的。

花菜在保存的时候需要注意,这种食物需要放在低温、避光、通风的环境中,这样可以延长花菜的保质时间。

如果是现在不吃的花菜,可以用保鲜膜将花菜包起来放进冰箱的保鲜层内,这样可以延长花菜的保质期。这里需要注意,花菜不可以放入冷冻层内,不然容易变坏。