鱼丸应该放进冰箱里冷冻保存。在存放之前,要用保鲜袋将鱼丸装起来,以免串味。如果短期内就食用,可以取出适量的鱼丸,放进冰箱冷藏室中,这样鱼丸会略微软化,加热的时候更容易熟透。
如果是已经加热好的鱼丸,应该尽早吃完,若短期内吃不完,就用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏。不过,加热好的鱼丸当天吃完最好,进行第二次加热,会影响鱼丸的口感。
煮熟的鱼丸,放进冰箱里冷藏,其保存时间不能超过3天,以免影响鱼丸的口感。市面上有两种鱼丸,一种是罐藏鱼丸,另一种是冷藏鱼丸。吃不完的鱼丸要根据包装上面的要求进行保存。
买回家的鱼丸,建议吃多少煮多少,一次性不要煮那么多,以免吃不完。一般煮熟之后的鱼丸,如果不及时食用完的话就会造成鱼丸出现腐坏的情况,若鱼丸存放了太长时间,出现变味的情况,就不要继续食用了。
鱼丸放进冰箱里冷冻,其保存时间才会更长,如果已经做熟了,鱼丸的保质期就会很短,要注意这一点。
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