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大蒜烧鲜莲的做法20200722家政女皇

以下内容为河北卫视家政女皇2020年7月22日节目视频及要点内容笔记,本期主题《大蒜烧鲜莲》。主要介绍:大蒜烧鲜莲的做法等。

大蒜烧鲜莲

食材调料

鲜莲子、蒜、荷叶、辣椒、姜、鸡油。

做法步骤

1、鲜莲子去芯去蒂备用,鲜荷叶烫透,修正装盘;

2、锅上火加鸡油下入干辣椒、姜片、花椒炸香出味后捞出;

3、下入大蒜瓣煸成浅黄色,下入鲜莲,加入熬制花椒、姜片、辣椒的汤,加盐、白糖、白醋烧透入味后盛在荷叶上,放香葱点缀即可。