煮熟的花蛤保存方法

煮熟的花蛤最合适的保存方法就是冷藏，建议冷藏的温度在-1℃到8℃之间，但是这种方式只是减缓变质速度，保存时间不会太长。

花蛤是生活中常见的一种贝壳类海产品，有着较为广泛的分布，在我国主要分布在南海和北海，有着适应性强、生长周期短、生长速度快等特点。

和其它蛤蜊相比，离水存活时间长，是一种非常适合人工养殖的优良贝类，也是我国四大养殖贝类之一。

当前市场上售卖的多是人工养殖的，野生花蛤蜊多集中在菲律宾、我国的南海和黄海、日本海和南千岛群领域。

花蛤蜊在颜色和花纹上有着较大的差异，常见的有白色、黄色和浅褐色，花纹的话有放射线、条纹、大斑点或深褐色锯齿花纹。

这种蛤蜊的营养价值较高，肉味鲜美，富含蛋白质、维生素A、维生素B1、不饱和脂肪酸和钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。

但是花蛤的脂肪含量较低，有滋阴明目、软坚、化痰之功效，是一种老少皆宜的食物。