青萝卜长期储存方法

1、可以将青萝卜装在密封的袋中然后放进冰箱中冷藏，储藏温度建议在0到5度之间，这样就可以长期保存了。

2、家里如果有院子，可以在院子里挖一个1-1.5米大小适当的坑，将萝卜一层土一层萝卜铺好，最后在覆盖上厚土，这样可保存到室外结冰时。

3、如果放在室外不方便，可以找个纸箱，在里面放上沙土，沙土需要潮湿一点的，然后把萝卜埋进沙土里，找一个低温的地方放着就可以了。

4、如果存不住，感觉要糠芯了，那就把它擦成丝，锅里蒸一下，冷冻以备日后做馅用吧，还可以直接清洗后冷冻，要吃的时候缓过来，也是可以的。

5、还可以切成条状，晾干，吃的时候用水泡软，或者做成萝卜咸菜也可以。

青萝卜在购买时做到以下几点，就一定能买到让你满意的青萝卜：

1、看外皮：要选择根形圆整、表皮光滑的青萝卜，一般来说，表皮越光滑，肉质也更加细腻。

2、看重量：同等大小的青萝卜，以重量越重者优先，重量越重说明含有的水分更加充足，还能避免买到空心萝卜。

3、看大小：当然青萝卜也不是越大越好，尽量选择中型偏小的青萝卜，因为这种青萝卜肉质比较紧密，比较充实，食用口感更好。