莲藕存放方法

莲藕在生活中可以采用真空保存、恒温水保存、清水储藏、泥土保存、细沙保存等方法。

1、真空保存法：

我们首先将莲藕清洗干净，然后放在保鲜剂中浸泡一个小时左右，然后取出放入聚乙烯袋中，再使用真空机把空气挤出即可。

一般来说，一个密封袋可以装2到4斤的藕，只要包装袋不松动漏气就不需倒动和换袋，常温下可以保存2个月左右，如果在低温环境下可保鲜4到5个月。

2、恒温水保存：

把买回来的藕直接放在水温在5到8度之间的水中保存，水一定要淹没藕，这种保存方式可以保存一个月左右。

3、清水储存：

我们先把莲藕洗干净，然后放进加满清水的容器中，建议是1到2天换一次水，这种方法可以保存两个月左右。

4、泥土埋藏：

我们需要先挖一个土坑，埋藏时,莲藕按顺序一排排放齐,避免折断，然后铺上一层土壤，按照这个方法铺5层左右就行。

一般来说，清水保存法是操作较为简单实用的，深受人们的喜爱。