狮子头可以放香菇吗

狮子头可以和香菇一起炖煮食用，做肉馅的时候也能添加一些香菇。狮子头的做法比较多，可以按照自己喜欢吃的食物进行制作。不仅可以放入香菇，还能适量放入木耳、鸡蛋、荸荠等。

一般狮子头都是红烧的，就是用油煎炸。在制作之前，需要准备一些猪肉，将猪肉切成一小丁，最好切的碎一点。然后放入一些淀粉、生抽、食盐、姜末等进行搅拌均匀。搅拌好后，用手捏成肉团，个头可以稍微大一些。

揉好的狮子头放入油中煎炸，直到变色之后捞出来。这时的狮子肉还不能食用，需要制作汤汁。先在锅里放入适量的食用油，并加入生姜、桂皮、八角、香叶翻炒，然后再放入适量的温水，将煎好的狮子头放入并加入适量的生抽、老抽和白糖炖煮20分钟左右，加入水淀粉和食盐就可以出锅了。

狮子头和汤汁做好后，将汤汁淋在狮子头上就行了。狮子头和四喜丸子的做法相差不大，只是个头不一样。制作狮子头还可以用制作四喜丸子的方法，味道也是不错的。