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家政女皇:味精食用过量的危害20140529

以下内容为河北卫视家政女皇20140528期节目视频及要点内容,养生讲述专家:著名营养专家——王旭峰。养生主题是《味精是“害人精”吗》。

主持人:方琼、程成。

味精摄入过量的危害

味精是由食品加工而成,主要成分是谷氨酸钠,可以放心食用,但是不能过量。

家政女皇,味精

味精摄入过量危害

表现:焦距、嗜睡。

应对方法:服用B族维生素或维生素C大量喝水。

专家提醒:味精摄入过量会导致高血压,建议每人每天食用味精不要超过6克。

使用味精注意事项

老年人——高血压、痛风、骨质疏松患者。

儿童——少吃或不吃。

婴幼儿食品中禁止加入味精。

鸡精的主要成分是谷氨酸钠,食用鸡精注意用量。

拌凉菜时,先用温水将味精溶解再加入。

特别提示:高温油炸食物不要放味精。

虾皮粉的制作方法

1、虾皮50克、清洗3遍,上火炒干擀面杖磨碎。

干贝香菇粉的做法

1、100克干贝、50克干香菇、干贝掰块、香菇剪条。

2、焙干水分,放入20克冰糖,用搅拌器或擀面杖打碎成粉末。