虾仁烧豆腐的做法
【食材】豆腐、黄瓜、虾仁;
【调料】盐、姜、葱、蒜、番茄酱、胡椒、水淀粉。
【做法】
1、将豆腐和虾仁在开水里焯一下;
2、锅中倒油,将姜葱、蒜炒香;
3、放入虾仁,炒至变色后,放入番茄酱和豆腐一起用水焖至2~3分钟;
4、加入盐、胡椒粉和黄瓜,稍微翻炒勾芡后即可出锅。
温馨提示
1、虾仁在开水里焯一下,可以让它烹炒时不会太过黏滑。
2、不喜欢酸甜品味的人,可以将番茄酱换成辣椒,也别具风味。
以上内容来自湖北卫视20130920期饮食养生汇视频,详细内容可以参考“哪些饮食习惯可致癌,饮食养生汇”中视频的最好部分。
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