桔子酸想要变甜可以将其放在手中反复揉搓,在这个过程中,桔子的酸性成分会因为受到冲击导致酸度降低,内部的糖分比例上升。当然,这种反复揉搓的桔子,最好是立马吃完,不然很容易变质。
酸桔子也有可能是因为还没有成熟好,可以将这种桔子和可以有催熟作用的水果放置在一起,比如苹果、香蕉等可以散发乙烯气体的水果,这种成分会刺激农作物的生长,促进果实的成熟。
桔子具有很高的营养价值,这种食物含有大量的维生素c和香精油,有清新口气,通气提神的作用。
桔子不建议多吃,一个成年人每天吃三个桔子就可以满足对维生素c的需求量,如果吃多了,可能会造成体内的草酸过多,引起一些不必要的症状。
另外,桔子不建议和牛奶搭配。桔子中的果酸很容易和维生素c发生反应,凝结成块,不仅影响食物的消化和吸收,还会引起腹胀、腹泻等。
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