虾仁烧豆腐的做法

虾仁烧豆腐的做法

【食材】豆腐、黄瓜、虾仁；

【调料】盐、姜、葱、蒜、番茄酱、胡椒、水淀粉。

【做法】

1、将豆腐和虾仁在开水里焯一下；

2、锅中倒油，将姜葱、蒜炒香；

3、放入虾仁，炒至变色后，放入番茄酱和豆腐一起用水焖至2~3分钟；

4、加入盐、胡椒粉和黄瓜，稍微翻炒勾芡后即可出锅。

温馨提示

1、虾仁在开水里焯一下，可以让它烹炒时不会太过黏滑。

2、不喜欢酸甜品味的人，可以将番茄酱换成辣椒，也别具风味。

以上内容来自湖北卫视20130920期饮食养生汇视频，详细内容可以参考“哪些饮食习惯可致癌,饮食养生汇”中视频的最好部分。