猕猴桃一般来说常温放置三到五天就可以自然成熟,不需要催熟的方法,直接放在冰箱内就可以。猕猴桃也可以使用水果混合法催熟,将需要催熟的猕猴桃和苹果、香蕉等容易释放乙烯气体的水果放在保鲜袋中,注意不要放太久,不然就熟过头了。
猕猴桃含有大量的营养元素,经常吃猕猴桃可以起到一个防癌、抗癌的作用。夏天吃烧烤会让使人感染癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚之后会在体内进行反应,甚至产生一些致癌物,而猕猴桃中含有的一些维生素c作为一种抗氧化剂,有效抑制这种反应,还会防止癌症发生。
猕猴桃中含有很多的有效成分,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对一些癌症有一定的抑制作用。
猕猴桃含有比较多的一些有效成分,可以提高总蛋白质的水平,在餐后喝一杯猕猴桃汁能够起到一个解决脾胃虚弱的问题。
猕猴桃还可以提升免疫功能,治疗一些消化不良、贫血、呼吸疾病等。日常摄入一些猕猴桃可以有效增强体质,还可以远离高血压。
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