健康有道,乳糖不耐受怎么喝牛奶20140417

以下内容为广东卫视健康有道20140417期节目视频及要点内容，养生讲述专家：食品科学博士——范志红。养生主题是《您不知道的事-奶类篇》。

主持人：蕾蕾、吉娅。

乳糖不耐受

乳糖不耐受是指一部分人因体内缺乏乳糖酶，不能很好地吸收乳糖，甚至食用乳糖后出现腹胀、腹痛、恶心等症状的现象。对于乳糖不耐受的人可喝舒化奶、酸奶、不加糖的奶粉。

牛奶燕麦咖啡糊

【材料】全脂牛奶、燕麦粥、速溶咖啡、红糖。

【做法】燕麦粥倒入豆浆机，加入牛奶打成糊，取出放入玻璃杯中。

微波炉加热60度以上，加入咖啡和红糖。

牛奶煎饼的做法

【原料】全脂牛奶、面包、盐、全麦面粉、葱花、鸡蛋、小虾皮。

【做法】

1、面包撕成小块，放入大碗中。牛奶泡软加面粉调成糊。

2、打入鸡蛋搅习，放入盐和葱花。

3、平底锅加油舀入耐面糊，烤到金黄色即可。