抹茶粉和绿茶粉的区别

 

抹茶粉和绿茶粉是存在一定的区别的，抹茶粉和绿茶粉的采摘时节不同、味道不同、颜色也不同。

绿茶清明节前采摘，这样采摘出来的茶叶品质最佳，抹茶的采摘要推迟到五月份，这样是为了延长茶叶的生长期，减少茶叶中苦涩的茶多酚。

成品的抹茶和绿茶的最大区别就是没有苦味，绿茶带有一些苦味。

抹茶因为叶绿素含量比较高，在生长中能合成更多的叶绿素和氨基酸，所以正在的抹茶应该是翠绿色的，而普通的绿茶有些发黄。

抹茶粉是以遮阳茶做的碾茶为原料，再经抹茶研磨机碾磨成的超微细粉，这种茶追求的是绿色，越绿价值越高，相应的，越绿制作难度就越大。

绿茶粉具有很好的抗氧化效果和镇静作用，可以减轻疲劳。绿茶中含有维生素c和类黄酮，其中类黄酮可以增加维他命c的抗氧化功效，这种类黄酮也是非常珍贵的营养品，对于维持皮肤美白，具有非常好的效果。

绿茶粉可以用来做面膜，清洁皮肤，淡化痘印，还可以起到一个促进皮肤损伤恢复的效果。