腰果,怎么做,技巧,又脆又香，腰果,怎么做,技巧,又脆又香， 想要油炸腰果又脆又香，建议选择小火炒，因为大火十分难控制，非常容易将食物炸焦，小火炒制可以让腰果受热均匀，这样炸出来的腰果才能酥脆。炸腰果还要注意，最好是冷油炸。将油倒入锅中后，就将腰果放入，不停翻炒，这样炸出来的腰果才可以香脆可口。腰果不是很容易炒熟，所以在炒之前，可以将腰果煮一下，就像是炸花生米之前，飞水一下，这样炸出来的花生米才会...
