艾草,技巧,要放碱，艾草,技巧,要放碱，煮艾草为放碱的作用主要有两点：1、艾叶可以煮的更烂；2、保持艾叶的青绿色,还可以增加香味。艾草的作用是非常多的，不仅能当做食物还能做成枕头，很多人喜欢做青团，主要的制作原料是糯米粉和艾草。一般来说，做好的青团呈现出绿色，色泽感很强，冰冻的青团放冰箱变硬了，可以放在蒸锅中蒸煮10分钟左右，就能把青团蒸熟，然后食用就可以了。我们在食用青团时，必须先加热再食用，青...
