腊八蒜牛蹄筋的做法,蹄筋,做法,腊八蒜牛,腊八蒜,食材调料牛蹄筋、腊八蒜、腊八醋、味精、盐、白糖、鸡汤、葱、姜、黄酒、花椒、黄酒、辣椒面、料酒、红烧酱油、香油做法步骤牛蹄筋冲水去皮,截成节,放入葱姜、黄酒、花椒和水上屉蒸至少1小时。锅中做水下入处理好的牛蹄筋,加入黄酒焯制后捞出;锅上火加葱油,糖炒出糖色后下入牛蹄筋,再加少许葱油,依次下入辣椒面、料酒、红烧酱油;部分腊八醋、味精、盐、白糖、鸡汤后盖...