牛肉怎么做好吃又嫩 这两种做法馋死人，1、小炒牛肉。原料：牛里脊肉、二荆条、大葱、大蒜、鸡蛋、五香粉、孜然粉、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、淀粉、菜籽油、芝麻油、料酒。做法步骤：（1）新鲜的牛肉顺着纹路切成片加料酒，五香粉，孜然粉和盐腌十分钟。（2）十分钟以后，加入淀粉。鸡蛋清。和少许芝麻油用手抓均匀。（3）2荆条切斜刀。大葱切细丝。大蒜切块。...
