小炒黄牛肉,做法,肉牛,小炒,正宗,小炒黄牛肉,做法,肉牛,小炒,正宗,1. 小炒黄肉牛做法步骤1牛肉要买里脊牛肉,没有筋和膜的牛肉适合小炒。萊垍頭條步骤2横切牛肉,切肉的时候要跟肉的纹理呈90度,肌肉纤维被切断,就会比较嫩。萊垍頭條步骤3红尖椒、野山椒、姜、大蒜切好备用。萊垍頭條步骤4先把牛里脊肉用生抽、盐、鸡精、耗油腌制一会,牛肉通过腌制可以保存水分,这样炒起来的牛肉特别嫩。萊垍頭條步骤5热锅...
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