莴苣的作用和功效，莴苣,作用,功效，作用,莴苣,功效，作用11、抗菌作用。莴苣汁对白色念珠菌生长具抑制作用。2、保肝作用。大鼠以莴苣提取物1.0g/kg剂量腹腔注射对四氯化碳引起的血清AST（天冬氨酸转氨），ALT（丙氨酸转氨酶）活性升高有明显的抑制作用，可显着改善肝小叶脂肪性病变及细胞坏死。3、免疫生物学作用。从莴苣汁分离的莴苣凝集素（...
油麦,莴苣,蔬菜,叶子，油麦,莴苣,蔬菜,叶子， 不是。油麦菜属于莴苣叶的变种，表面光滑，呈长披针形，口感清爽。莴苣叶的表面凹凸不平，呈倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端尖、圆形。外形不同：油麦菜的叶子细长平展，茎部较短，呈皱缩状，莴笋叶子宽大，叶片形状皱缩，两者同属菊科莴苣。生长环境不同：油麦菜的生长环境其适应性强，耐热、耐寒，喜湿润；而莴笋的生长环境比较喜爱冷凉的气候。油麦菜别名油荬、香水...
莴笋,莴苣,生活常识,大全,是一样的，莴笋,莴苣,生活常识,大全,是一样的， 从严格意义上来讲莴笋和莴苣不是同一种菜。莴笋是莴苣的一种，莴苣包含了两个部分，一部分是叶用，而另一部分是茎用，叶用的部分是生菜，茎用的部分就是莴笋。莴笋只是莴苣的一部分，可以说是莴苣，但是莴笋不能全部代指莴苣，我们日常生活中说的莴苣，其实是生菜。莴笋和莴苣虽然属于同一个科目，但它们是两种不同的菜系，莴苣是我们常说的生菜，...
山莴苣的功效作用，莴苣,功效,中药,作用,大全，科别：菊科Compositae学名：Lacutca taiwaniana Maxim别名：苦菜，苦尾菜，鹅仔草。形态特征：二年生或多年生草本植物。茎中空，光滑，上部有分枝，折之有白乳汁。叶形多变化，长椭圆形或披针形，全缘或羽状裂。夏季开淡黄色花，头状花序舌状，排列成筒形圆锥花序。瘦果扁平，椭圆形。采收期：春至秋季采集。鲜用或晒干用。药用部分：根或全草...
莴苣,生活常识,大全,用焯水吗，莴苣,生活常识,大全,用焯水吗， 莴苣一般不需要焯水。莴苣这种食物本身就可以直接生吃，而且莴苣中的营养成分基本上都是可以直接吸收的，含有的不可以吸收的部分很少，如果焯水，可能影响莴苣本身的口感。日常生活中，用来炒的莴笋是不用焯水的，如果非要焯水，就建议大家做成凉拌的，而且焯水的时间一定要控制好，不然就会造成营养的损失，吃起来还不是很脆。买莴苣也是有技巧的，一般情况下...
莴苣,技巧,用焯水吗，莴苣,技巧,用焯水吗，莴苣炒之前建议先焯水，焯水的作用主要有两点：保证颜色的翠绿、提高食物的食用口感，一般来说，莴苣焯水之后食用起来更脆一些。如果是凉拌莴苣的话，这种情况不需要焯水，只需要放在淡盐水中浸泡五到十分钟即可，这样做吃起来更加清脆，而且还能杀菌去异味。莴苣是生活中常见的一种蔬菜，有着清脆的食用口感，还有着浓郁的清香味道，烹饪方式多样，深受人们的喜爱。莴苣在购买时需要...
贡菜是什么菜长什么样 贡菜简单介绍，1、贡菜是莴苣属菜茎晒制而成的一种脱水蔬菜，样子是色泽青绿、形状细长。贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。2、色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干系北温带珍贵蔬菜，为菊科、莴苣属，一年生草本植物，富含谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等微量元素...
莴笋什么时候种 莴笋的种植方法，1、 莴笋一年四季都能种植，因此育苗的时间也不一样。春莴苣一般在12月-次年3月进行大棚育苗，露地种植多在2-3月，这样在3-5月就可以收获了。夏莴苣在4-5月播种，6-8月收获。2、秋莴苣通常要在7-9月播种，9-10月采收。东莴苣在10-11月露地播种，11月到第二年的2月可以收获。...
干鱼肚的做法大全 干鱼肚的烹饪方法，1、莴苣鱼肚。材料：干鱼肚300克，莴苣400克、糖、味精、生姜，做法：将鱼肚洗净后，放到温水里浸泡一下。将莴苣切丝。将浸泡过的鱼肚和切好的莴苣放入油锅里，加上糖、味精、生姜炒一下即可。2、鱼肚排骨汤。材料：鱼肚3两、排骨8两、黄党（党参）1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵。做法：鱼肚先用水泡浸...
秋天气候属于寒凉性，一般在秋季种植的蔬菜有莴苣类，芥菜类，萝卜类，油菜类，菜苔类，青菜类等，它们都属于凉性蔬菜，这样我们就知道了秋天适合种什么菜了，而且秋季昼夜温差较大...