怎么处理,挖出来,生活常识,大全，怎么处理,挖出来,生活常识,大全， 刚挖出来的笋需要将老掉的根部除掉，剥开竹笋表面的皮，在盆子中洗干净，接着捞出来沥干水分，然后将竹笋焯水，这样就可以吃了，如果不处理，竹笋很容易就有酸涩的味道。竹笋如果不是刚挖出来的，需要放在清水中浸泡，这种方法对干春笋特别适用。竹笋的涩味和苦味，可以用沸水去除。春笋还可以放入锅中用高温蒸制，蒸制以后要把春笋的外壳去掉，用清水洗净...
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