走油蹄髈做法窍门 走油蹄髈怎么做，1、去骨蹄髈1只，青菜心250g，冰糖150g，桂皮3g，水适量，八角3颗，姜片适量，生抽适量，老抽适量，小葱适量，油适量。2、首先处理去骨的蹄髈。3、用棉绳扎住蹄髈，给其定型。4、锅中加葱结、姜片、蹄膀。5、倒净水没过食材，加少许料酒。6、开大火，煮1个小时左右。7、捞出蹄膀，沥干备用。8、热锅起油，等...
什么是毛汤（材料蹄膀甘味用于），毛汤是一道美食，主要材料是鸡、鸭肉。毛汤大量用于普通烹调，颜色浊白是最普遍而又简单的汤，其作法是将鸡、鸭、猪肉、蹄膀、猪骨等材料用水洗清，放入汤锅中煮沸，除去浮在表面的血和泡沫，然后加盖继续加热至煮熟，成熟度依材料的用途而定，再取出材料，继续煮，待汤色变白浊时就算完成，这种汤的浓度小，甘味不足，所以仅用于一...
帝加偏旁组词 帝加偏旁的字有哪些，1、帝字加“足”，组成的新字是蹄，组词：蹄膀、 马蹄、 蹄筋、 蹄子、 蹄髈 、铁蹄 、蹄蚤。2、帝字加“纟”，组成的新字是缔 ，组词：缔造、 缔约 、缔交 、缔盟 、缔结 、取缔 、缔缉。3、帝字加“艹”，组成的新字是蒂，组词：芥蒂 、烟蒂、 蜡蒂、 并蒂 、并蒂、 瓜蒂 、柿蒂。4、帝字加“口”，组成...
蹄的组词 蹄什么意思，1、蹄组词有：蹄膀、马蹄、蹄髈、蹄筋、霜蹄、蹄轮、龙蹄、牛蹄、奋蹄、筌蹄、驼蹄、连蹄、赫蹄、蹄声、攒蹄、蹄角、荃蹄、蹄涔、轮蹄、放蹄、蹄迒、蹄趹、蹄踵、朱蹄、踏蹄、蹶蹄、蹄筌、花蹄、瘙蹄、碧蹄等。2、蹄：tí。从足、帝声。花下萼结果实（子）之所在是帝之范式。足、帝两范式叠加。足之起主要作用之所在是蹄之范式。本义：马、...