开封灌汤包的做法-灌汤包的做法及配方，汤包,做法,开封,包子,配方，开封灌汤包以下内容为河北卫视家政女皇20140509期节目视频，本期节目主题《开封灌汤包的玄妙》。本期主要内容：开封灌汤包的做法。汤包和面1、一斤面加入五两五的水；2、和好的面醒十五分钟即可；包灌汤包时皮与馅的比率是1：2，这样包起来不容易漏馅。（详细内容请请观看以下视频）（图：开封灌汤包的做法）（家政女皇20140509期节目视...
灌汤包是包子的另一种形式，顾名思义就是包子里带有浓厚的汤汁，顾客是可以实现在包子里喝汤的，现在很多做灌汤包的店铺并不能真的实现汤包的精髓，蒸到最后就只有一点点的汤汁，不过做得好的汤包店铺还是有很多的，哈尔滨的这家老字号国营汤包就是其中之一，从1956年创办到现在，就一直生意兴...
20140510家政女皇:灌汤包的做法【视频+笔记】，做法,汤包,视频,女皇,包子，以下内容为河北卫视家政女皇20140509期节目视频及要点内容，美食专家：黄家老店灌汤包第三代传人——黄勇军。主题是《河南开封灌汤包的玄妙》。主要内容：开封灌汤包的制作方法。开封灌汤包的制作过程【灌汽包肉馅的调制】1、猪肉肥三瘦七，肉和水的用量为1:1；2、一斤肉需加二两香油、一两生抽、二钱...