红烧黄骨鱼的家常做法 细嫩无刺酱汁入味，1、食材：黄骨鱼4条。配料：紫苏50克、洋葱200克、姜末20克、蒜蓉50克、小米椒100克、剁椒50克、葱50克、姜片20克。调料：啤酒500毫升、蚝油20克、生抽20克、料酒50克、胡椒粉10克、鸡精味精芝麻油少许。2、将黄骨鱼杀好洗净。将黄骨鱼两面打上斜花刀，一面各三刀。将黄骨鱼用清水浸泡出血...
馒头怎么吃 馒头的3种吃法，1、蒜蓉奶酪馒头片：馒头片上撒点盐，一粒蒜切成末放馒头片上，然后把片状奶酪切碎，也撒在馒头片上，180度烤20分钟。2、豌豆剁椒馒头片：用蛋黄沙拉酱抹在馒头片上，豌豆化开，用刀背压一压，放沙拉酱上，再撒点剁椒，180度烤20分钟。3、番茄孜然馒头片：把番茄沙司在馒头片上抹匀，打散的鸡蛋液小心地抹在番茄沙司上，然...
生蚝的做法蒸 这样做香飘满屋胜过大排档，1、生蚝3个、粉丝30g、自制蒜蓉剁椒适量、油生抽、蒸鱼豉油适量、葱末适量2、新鲜生蚝一边流动水冲洗，一边用刷子刷干净。开壳一分为二，冲洗干净里面的泥沙，摆在盘子里备用。3、粉丝温水浸泡半小时，冲洗两遍，控水。4、壳的底部垫上粉丝，再摆上生蚝肉，最后均匀的铺上自制蒜蓉剁椒。5、冷水上锅蒸十五分钟。6...
长沙臭豆腐做法和配方 湖南长沙臭豆腐的制作方法，1、原料：臭豆腐、蒜蓉、葱花、香菜、调料干粉、辣椒酱。2、将臭豆腐用冲洗后，泡上放冰箱两个小时让他发酵下。3、200毫升水放入料粉一包，蒜蓉葱，煮开即可，放一边备用。4、锅内放油，烧至160°-180°左右，放入臭豆腐，炸的过程中翻面，炸到两面起泡酥脆即可起锅。5、将臭豆腐表面戳破，浇汁，放...
蒜蓉蒸龙虾最正宗的做法（龙虾蒜蓉尾部放进），材料主料：龙虾1000克。辅料：蒜蓉适量。宰杀龙虾把龙虾从肚子中间切开,清理干净。把龙虾剁块放入盘中。锅里放水煮开放进龙虾盖上锅盖。蒸15到20分钟，把蒸好的龙虾取出来加入蒜蓉等事先备好的调料。提示：活龙虾的尾部必须稍微卷起，如果其尾部是直的话烧熟后肉不好吃。一般龙虾的肉比海螯虾的干。烧熟后龙虾...
怎么炒饼 家常炒饼的做法，1、主料：饼丝。2、辅料：辣椒酱、生抽、盐、葱花、蒜蓉、香油。3、炒锅放油，油热炒香葱花，炒圆白菜丝，放辣椒酱、生抽、盐翻炒几下盛出。4、不沾锅放油炒饼，翻炒三分钟，把炒过的圆白菜倒入翻炒均匀，关火，撒入香葱碎、蒜蓉、香油，拌匀即可。...
大碗宽面简单做法 如何做大碗宽面，1、面粉里加盐加水，揉成面团，放在碗里，盖上保鲜膜静置30分钟。2、砧板上撒上面粉，把面粉揉至光滑，擀成薄片，擀至2mm左右的面皮后，折叠起来，均匀切段。3、沸水中加盐加油，烫熟青菜后捞出，过冷水。4、放入宽面，煮熟后捞出，过冷水，放调料搅拌，放入青菜，加老干妈，辣椒面，蒜蓉和热油即可。...
海鳝制作方法 海鳝怎么做好吃，1、食材：海鳝、酱油、糖、料酒、蒜蓉、葱花、油、生粉。海鳝解冻后沥干水份 2、准备调汁，碗中入酱油，白糖，蒜蓉，料酒和清水各适量； 3、锅中热油，海鳝沾上生粉后下锅煎至两面金黄； 4、倒入2调好的汁； 5、一面吸收了汁就翻面，让另一面也均匀沾上汁料； 6、最后收汁，上锅前下点葱花即可！...
家常凉拌鸡尖怎么做好吃（适量放入凉拌冰水），一、所需材料：鸡尖适量、姜适量、蒜适量、柠檬适量、小米辣椒适量二、操作步骤：1、水煮鸡尖，放入酒和姜去腥；2、捞出煮熟的鸡尖放入冰水，换两次冰水；3、加入生辣椒、碎蒜蓉、姜片、酱油、醋搅拌；4、放入冰箱4小时左右入味，凉拌鸡尖即可食用。...
魔芋怎么烧好吃 魔芋做法，1、主料：魔芋，蒜蓉，葱白，剁椒盐，淀粉，香油。2、魔芋切成块，蒜蓉、葱切粒，葱白和葱花分开，剁椒若干汤勺，锅里放2汤匙油，烧热，下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香，把魔芋加进去，翻炒，加几滴老抽上色，加一点点糖，转小火焖一下，让魔芋入味，再用淀粉水勾个芡，滴几滴麻油，出锅前撒上葱花，装碟。...
虎皮尖椒的正宗做法 如何做虎皮尖椒这道菜，1、尖椒300克、蒜10克、豆豉20克、盐3克、白糖3克、味精5克、料酒10克、鸡粉3克、生抽15克、淀粉20克、蚝油10克。2、方法：将蒜粒剁成蒜蓉。取小碗，淀粉加水拌匀备用。将尖椒洗净，去蒂去籽，切成段。3、锅内下色拉油，油温烧至7成热。放入尖椒，炸出虎皮后，取出备用。锅内余油加热，下入蒜蓉豆...
臭豆腐怎么做好吃 家庭版的臭豆腐做法简单还好吃，1、第一步的准备新鲜的豆腐，臭豆腐，芝麻酱，蒜蓉辣酱，熟白芝麻，熟花生，都准备好备用。2、第二步，我们先把臭豆腐放入碗中压成泥，在准备的加入一些水备用。3、第三步，我们在把豆腐切成大小均匀的块，放入臭豆腐水里浸泡上，大概35分钟左右就可以了。4、第四步我们再把另一块臭豆腐压成泥和芝麻酱，蒜蓉...
家庭烤五花肉怎么腌制 家庭烤五花肉腌制方法，1、五花肉切成大片。2、加入韩国辣酱1-2汤匙。3、加入生抽2汤匙4、加入蜜糖1汤匙5、芝麻油2汤匙用来提香。6、芝麻适量，也是提香。7、加入蒜粒去腥味。8、蒜蓉豆豉酱半汤匙拌匀腌制20分钟。或者放冰箱腌一晚上。9、完成后用烤箱烤400度15分钟。或是用平底锅煎。烤到肉片微卷，有少许焦斑，肉香四...
紫背天葵怎么吃 紫背天葵如何吃，1、蒜茸紫背天葵：紫背天葵250克，将其切成约3厘米长的细段，在油锅中加入蒜茸，加入紫背天葵快火炒2分钟，调味即可。我们食用蒜蓉是可以很好的杀菌消毒的，可以很好的防治感冒了，紫背天葵富含造血功能的铁素、维生素A原，可以很好的活血止血和解毒消肿。2、紫背天葵煎蛋：紫背天葵100克，鸡蛋3个，将紫背天葵切成2厘...
苏子叶咸菜 苏子叶咸菜的做法，1、把苏子叶洗净。2、水烧开，把苏子叶放进水里，焯五分钟，苏子叶老的话，可以在时间长些。3、拿出来，投凉。4、辣椒面用开水泡下。5、放蒜蓉辣酱，姜，蒜，鸡精，味精，盐，糖，味极鲜酱油，搅拌均匀，辣椒可以选不是那么辣的。6、每张苏子叶都要涂均匀了。...
腰花汤怎么做好吃又嫩 腰花汤的做法步骤，1、主料：猪腰1只、油少许、姜丝少许、蒜蓉少许、葱丝少许。2、猪腰去内白膜，切花刀。3、切好的猪腰放入水中加少许白醋和盐浸泡。4、锅烧热下油、葱、姜炒香，再下蒜蓉炒香，加入适量水煮开。5、调好味，下猪腰煮熟。6、去掉浮沫，下少许味精，几滴香油出锅。...
鲽鱼头的正宗做法 教你鲽鱼头的正宗做法，1、食材：碟鱼头2个，葱适量，姜适量，蒜适量，植物油适量，盐适量，蒜蓉辣酱适量，鸡汤适量，白糖适量，鸡粉适量，花椒油适量。2、把碟鱼头洗干净，从后脑勺下刀，把碟鱼头劈开，下巴相连。3、把清洗好的碟鱼头放油锅中中。浸炸，记住，油温不要太高。4、炸到外皮稍微发黄的时候捞出。这一步非常重要，可以有效的去除...
网红饸饹面的做法和配方 怎么做饸饹面，1、主料：面条（生）。 2、辅料：胡萝卜、黄瓜、矿泉水、大蒜(脱水)。 3、调料：酱油、香醋、白糖、香油、食盐、芝麻。 4、准备好所需要的原材料；将三汤匙酱油加两汤匙香醋、白糖、盐少许、香油兑在一起；加一勺矿泉水用勺子搅拌均匀调味汁；将大蒜用蒜臼捣成蒜蓉加一点点的食用盐加两勺清水稀释一下备用。 5、胡...
玉豆怎么做好吃 玉豆如何做好吃，1、材料：干鱿鱼两条、玉豆500克、蒜蓉适量、生抽适量、盐适量、鸡粉适量。 2、将鱿鱼干用水浸泡一小时，洗净用刀在鱼身左右交叉划线，然后将鱼对半切开，再切成小片。 3、玉豆洗净一分二，记住一定要焯水，并且要焯熟备用。 4、热锅下油放入蒜蓉爆香，加入切好的鱿鱼干和料酒，大约炒至10分钟左右。 5、最后加入玉豆...
蒜蓉金针菇怎么做好吃 蒜蓉金针菇的做法，1、用料：金针菇200克、蒜5瓣、小米辣椒2个、蚝油1勺、生抽2勺、葱1根、盐适量。 2、蒜打成蒜蓉，金针菇根部切掉，撕成小朵，放在盘子上备用。3、蒜蓉中加入盐，生抽，蚝油，花生油调味，搅拌均匀。4、把蒜蓉均匀的铺在金针菇上面。5、小米辣椒切小段放在金针菇上面。6、放入锅中蒸，水开后大火蒸5-6分钟...