水煎包,技巧,水是用，水煎包,技巧,水是用，做水煎包应该用淀粉水。调制淀粉水其淀粉和水的比例是1：10，按照这个比例调出来的淀粉水一定可以出现冰花。1：10也就是说10g淀粉用100g水稀释，这样才能做出成功的水煎包。制作水煎包的过程是比较复杂的，且需要花费许多时间。水煎包之所以叫做“水煎”包，是因为在做的过程中，需要撒上一些淀粉水，这是水煎包的独特之处。水煎包的制作步骤：首先，用面粉和面。面和好...
