营养,食物,西米,水就化,营养,食物,西米,水就化, 西米的主要成分是淀粉,所以放入水中,很快就化了。西米在煮的时候,不建议一次性加入,最好是慢慢加入,然后不断搅拌,否则很容易烧焦。西米在煮的过程中,需要多次少量加水,一直等到西米变透明就可以了。煮西米之前需要进行清洗,可以在清水中淘洗两三遍,这样可以去除西米表面上的污垢,需要注意,不可以将西米长时间浸泡,否则营养物质很容易流失。西米洗好之后,可以...