劲道,怎么做,生活常识,大全,手擀面，劲道,怎么做,生活常识,大全,手擀面， 想要手擀面更筋道，这个时候可以在和面的时候，加入一些鸡蛋，这样制作出来的手擀面，会十分筋道，口感也很好。手擀面，是面条的一种，因用手工擀出，所以称之为“手擀面”。制作手擀面的时候，还可以放入一些盐，这样也可以让面团更筋道，取出面团，在案板上反复揉，尽量多揉一会儿，这样效果会更好。吃不完的手擀面，一定要好好保存，面条都被均...
技巧,手擀面，技巧,手擀面，在家制作手擀面，和面时可以适量加入一点食用盐，就可以有效解决面条易断的问题，因为食盐的加入可以增强面粉的筋道性。手擀面是日常生活中常见的一种食物，制作过程相对简单，食用口感也是非常不错的。在这里提醒大家，制作手擀面时最好使用高筋粉，中筋面粉也是可以的，低筋粉是不能使用的。需要注意的是，面团中加入食盐之后，一定要多揉制，醒面时间长一些，面要和的干些，这样做出来的面条会更筋...