知识,大讲堂,鸡翅,是先腌，知识,大讲堂,鸡翅,是先腌， 不管是做可乐鸡翅，还是烤鸡翅，都不能进行焯水，只要腌制一下就可以了。鸡翅进行焯水后肉会缩紧，这样一来进行腌制的话不容易入味。如果炸鸡翅的话，可以先腌制好，随后再进行焯水。焯水一般是为了去除腥味，通常肉类的食物都有一股腥味，所以很多人在制作之前，都会先进行焯水。不过，由于鸡翅的做法比较多，因此并不是每次做鸡翅之前都要进行焯水。如果先焯水后腌制...
