食品卫生，食品卫生,shipin weisheng，食品卫生,shipin,weisheng，[拼音]：shipin weisheng[外文]：food hygiene预防医学的一个分支学科，研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素。随着农业生产和科学技术的迅速发展，出现大批食品污染物，食品生产、加工和储运过程可混入或产生各种有害物质...
为什么说“净、透、分、防”是搞好食品卫生的几个要素？，，几个,食品卫生,搞好,要素，“净”就是在原料处理过程中，要剔净、掏净、摘净、洗净，通过粗加工，保证食品中没有杂质。 “透”就是要在烹饪中，做到蒸透、煮透、炸透。通过热加工把食品深部的细菌杀死。 “分”就是粗和细加工分开；解冻用水与蔬菜洗涤分开；生熟食品用具分开；加工后的熟制品...
来源：烟台日报-大小新闻大小新闻客户端7月15日讯（YMG全媒体实习记者 吕金滙）针对近期食品许可证热点问题，烟台“政企通”邀请市市场监督管理局分两期进行详细解答，今天刊出第二期。一、在发现食品生产违法行为时，可以拨打哪部电话进行举报投诉？答：拨打12345或12315消费者...