3℃时的SFI值应在3.5以下，如果此时在3.5以上，则口溶性差，有蜡，时的,SFI,应在,3.5,以下,如果,时在,，应在,溶性,SFI,3.5， ② 注意原料油脂的结晶性。人造奶油的油脂晶粒由大约20％的高熔点脂肪形成，大约80%的液体油和大约16%的水被晶粒结构所吸附。原料油脂中的高熔点成分决定了人造奶油结晶的趋向，一般选择几种油...
胶原的合成、装配和分泌的过程怎样?何时成为水不溶性的?，胶原,合成,装配,分泌,过程,怎样,，分泌,装配,过程,溶性，首先在粗面内质网的核糖体上合成仅含有信号肽的原α链(pro-α-chain)，又称前原胶原（preprocollagen），原α链进入内质网。然后在内质网腔中通过分子内交联，三股前体肽自我装配形成三股螺旋，即前胶原(pro...
简介改善难溶性药物吸收的措施。，，溶性,改善,措施,简介，1.合成水溶性前体药物通过成酯、成盐或进行分子结构修饰形成以共价键结合亲水性大分子的前体药物，以增加水溶性，有利于在胃肠道的吸收。 2.合成磷脂复合物药物与磷脂结合形成药物-磷脂复合物可使药物溶解性能发生显著改变，从而促进药物吸收。 3.制备成环糊精（β -CD）包合物难溶...